♥♥ راسلنا لوضع اعلانك او من خلال شراء خدماتنا من خمسات وستحصل على مميزات اعلانية خيالية ♥♥
♥♥ ادعوا اصدقائك للاشتراك معنا لتصل جميع اعلانات التوظيف واخر الاخبار والمواضيع الى بريدكم الالكترونى مباشرة ♥♥
♥♥ ضع إعلانك معنا مجانا * وبدون تسجيل * ( نحقق لك الاشهار والانتشار وزيادة الاعضاء والزوار لدينا باك لينك عالي وارشفة عالية ومشاركات عبر التواصل الاجتماعي ) ♥♥
♥♥ ( لمتابعة آخر الاعلانات والوظائف والمواضيع والاخبار أولا بأول يرجى مراجعة موقعنا من كل حين لآخر حيث يتم النشر وبشكل مستمر لكافة المواضيع المتنوعة والهامة ) ♥♥
* منتديات هندسة بلا حدود * يتم تفعيل الحساب خلال 24 ساعة من قبل ادارة المنتدى او من خلال ايميل تسجيل العضو مباشرة *
طريقة عمل كيك الشوكولا الاسفنجي من المطبخ الأمريكي ولا ابسط مع بسمتي. وصفة رائعة ستنال إعجاب كل افراد العائلة و جميع الاصدقاء. شاهدوا الوصفة بالفيديو خطوة بخطوة.
المقادير
للكيك:
30 غ شوكولا (%60 كاكاو)
60 غ (¾ كوب) بودرة الكاكاو
225 غ (⅔1 كوب) طحين
330 غ (½1 كوب) سكر بني مضغوط
2 بيضة
2 صفار بيضة
225 غ (1 كوب) زبدة طرية
60 غ (¼كوب) كريمة حامضة
240 مل (1 كوب) ماء بدرجة الغليان
2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيلا
1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
½ ملعقة صغيرة ملح
لغاناش الشوكولا:
450 غ شوكولا سوداء مفرومة
240 مل (1 كوب) كريمة للخفق
8 ملاعق طعام زبدة طرية مقطعة إلى قطع صغيرة
طريقة التحضير
لغاناش الشوكولا:
[list="box-sizing: border-box; margin-bottom: 10px;"] [*]نغلي الكريمة ثم نصبها فوق الشوكولا مع الخفق حتى نحصل على مزيج ناعم القوام.
[*]نضيف الزبدة بالتدريج و نخفق حتى تمام الامتزاج.
[*]نغطي المزيج بنايلون غذائي و نضعه في البراد لمدة 30 دقيقة.
[/list]
للكيك:
[list="box-sizing: border-box; margin-bottom: 10px;"] [*]في وعاء، نخفق الشوكولا مع الكاكاو والماء المغلي حتى يصبح المزيج ناعماً، ثم نغطي الوعاء بورق نايلون غذائي ونضعه جانباً حتى يبرد.
[*]في وعاء آخر، نخفق البيضتان الكاملتان مع صفار البيض والكريمة الحامضة والفانيلا ونصف كمية مزيج الشوكولا المُبرَّد.
[*]نخلط الطحين مع السكر والبيكنج صودا والملح في خلاط كهربائي على سرعة منخفضة حتى تختلط المكونات بشكل كامل، ثم نضيف الزبدة وبقية كمية مزيج الشوكولا ونتابع الخفق لمدة 30 ثانية.
[*]نضيف مزيج الشوكولا والبيض على دفعتين ونخفق حتى نحصل على مزيج ناعم القوام.
[*]نوزّع مزيج الكيك في قالبي كيك مبطنين بورق فرن و نخبزهما في الفرن المسخن مسبقاً للدرجة 175 مئوية لمدة 30-35 دقيقة. للتأكد من نضج الكيك نُدخل سيخ معدني رفيع في المنتصف وعلامة النضج أن يخرج نظيفاً.
[*]نترك الكيك حتى يبرد في القالبين لمدة 5 دقائق، ثم ننقله على صينية شبك ونتركه حتى يبرد تماماً.
[*]نضع الكيك الأول على طبق تقديم مبطن بقطع من ورق الفرن، ثم ندهنه بطبقة من غاناش الشوكولا.
[*]نضع الكيك الثاني فوقه ونغطي السطح والأطراف ببقية غاناش الشوكولا. نزين سطح الكيك بصنع أمواج باستخدام ملعقة معدنية مسطحة.
[*]نتخلّص من ورق الفرن ونقدم الكيك.
[/list]
المصدر http://www.basmaty.com/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9/%D9%83%D9%8A%D9%83-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%88%D9%83%D9%88%D9%84%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B3%D9%81%D9%86%D8%AC%D9%8A
" فضلا وليس امرا شارك الموضع مع الجميع عبر المواقع لتعم الفائدة "
" اعلن هنا لمدة اسبوعين ب 5$ دولار انقر على الاعلان للحجز من خلال متجر خدمة لي او راسل نبيل الدم"
الموضوع الأصلي : كيك الشوكولا الاسفنجي-حلويات // المصدر : موقع ومنتديات هندسة بلا حدود للاعلانات والسيو // الكاتب : نبيل الدم
توقيع العضو ; نبيل الدم
يعتبر موقع منتديات هندسة بلا حدود من المنتديات المشهورة والمهمة ومن المواقع الهندسية العربية على الانترنت ،وحتى الآن عدد الأعضاء المنتسبين له في المنتديات كأكبر تجمع هندسي عربي حتى الآن.
هام جداً: قوانين المساهمة في المواضيع. انقر هنا للمعاينة
احترم مواضيع الآخرين ليحترم الآخرون مواضيعك لا تحتكر ال موضوع لنفسك بإرسال عدة مساهماتمتتالية عند طرح موضوع يجب أن تتأكد أن عنوان الموضوع مناسب او لا تحل بحسن الخلق و بأدب الحوار و النقاش < لا تنس أن اختلاف الرأي لا يفسد للود قضية, فلاتتهجم على عضو بدعوى أنه لا يشاطرك الرأي < ان قطعت عهدآ مع عضو فأوفي بوعدك لأنه دين عليك إن حصل خلاف بينك و بين عضو حول مسألة ما فلا تناقشا المشكله على العام بل على الخاص ان احترمت هذه الشروط البسيطة, ضمنت حقوقك و عرفت واجباتك. و هذه افضل طريقة تضمن بها لنفسك ثم لمساهماتك و مواضيعك البقاء و لمنتداك الإزدهار في موقعنا إدارة موقع ومنتديات هندسة بلا حدود للاعلانات والسيو
البلد
الاوسمة الخاصة
الجنس : 
عدد المساهمات : 
الإثنين 22 ديسمبر 2014, 6:26 pm
هام جداً: قوانين المساهمة في المواضيع. انقر هنا للمعاينة 
